Grado Medio de Servicio de Restauración
Descripción
Enseña a preparar y servir alimentos y bebidas en servicios de bar, cafetería y restaurante.
Salidas profesionales
Camarero/a, maître, barista, sumiller, ayudante de sala.
Acceso y requisitos
ESO o prueba de acceso.
Continuidad académica
Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración.
Módulos formativos
1º Curso
Operaciones básicas en bar-cafetería.
Operaciones básicas en restaurante.
Servicios en bar-cafetería.
Servicios en restaurante y eventos especiales.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Formación y orientación laboral.
Digitalización aplicada a los Sectores Productivos.
Sostenibilidad aplicada al Sistema Productivo.
Itinerario personal para la empleabilidad I y II.
Formación Dual.
2º Curso
Ofertas gastronómicas.
Técnicas de comunicación en restauración.
Inglés profesional.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Proyecto de servicios de restauración
Proyecto intermodular.
Módulo optativo.
Formación Dual.